• 2021/05/24
• 百城觀點

      享受美食可不受距離限制。Maamoul、Kibbeh…，小份量單包裝的調理食品，讓家人好友不須齊聚分享，也能享用相同的美味。但是，密集勞力隱藏群聚感染風險，缺少人手難以提升產能，大量訂單只能忍痛錯過。疫情使 食品生產自動化 比任何時候都更加重要。最少的人力、最安全的制程、不變的質量與產能提升是疫情期間的最高要求。餐廳與外食市場受限，冷凍與即食食品的需求增加，但防疫措施大幅減少人力供給。百城機械讓你不為疫情所困，趁這個機會，投入自動化設備，增加品項、提高效率、創造更多產值。

食品生產自動化 – 棗泥餅生產線

       最熱銷機種HM-168全自動包餡成型機，可自動將餡料包入產品內并自動將產品制作成球狀、棒狀或長條狀，從產品大小、皮餡厚薄到產品長度，皆可透過計算機面板完美控制。HM-168一機多功能，適合制作烘焙點心及冷凍食品。HM-168全自動包餡成型機搭配HM-101印餅機、HM-203自動排盤機的全自動生產線。將皮與餡分別置入HM-168全自動包餡成型機的皮斗與料斗，包餡成形后經由輸送帶上的二次整形器進行外觀調整。而后經輸送帶移至HM-101印餅機下方，以模具垂直沖壓將產品塑形。最后經由HM-203自動排盤機依設定規格自動排列產品。 食品生產自動化 能最大程度降低與食品的接觸，維持食品安全衛生。

      不只是maamoul，HM-168 不只能投入烘焙糕點生產，也能用于肉類加工食品，多方運用于各領域的食品產業。歡迎和我們預約，帶著您的食材來百城免費試機！