制造首選-百城機械

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發布時間：2021-10-28
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制造首選–百城機械

時代變革，創新思維

后疫情時代，食品業該如何進化?該如何創新? 相信是許多食品業者正在思考以及努力的方向，人力資源的調配以及食品機械的運用都是一大課題，百城機械為您思考全方位，從機械創新為客戶客制化所有可能性，協助客戶還原手工口感，讓美味滋味延續。更結合食品產業鏈上下游優質廠商，合組「英雄聯盟」，提供食品、烘焙業者一條龍的服務，協助品牌用最短的時間，量產符合客戶需求的產品，開創產業新藍海。

高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展

南臺灣下半年首場烘焙設備展，高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展即將于下周10/28(四)盛大舉行，本次百城機械將展出多款熱銷機型，讓您了解最新包餡技術以及食品業未來走向。
HM-588全自動包餡成型機，突破現今日本進口最高階機種四重包餡的限制，首創包入五重餡料的專利技術，可快速制作琥珀酥、Q餅、漢餅等精致糕點伴手禮，提升產品附加價值；搭配高速微震動切割的「超音波刀」，可切出表面平整光滑的餅干，即使面團偏軟也可完美切割，可用于制作花瓣、富士山等各類仿手工造型餅干。
HM-032「18折捏花成型機」，能快速制作人氣名店的「黃金18折包子」，產品不管是口感和外型都媲美師傅的巧手，呈現精致的「黃金18折」折痕，讓您的包子十分有型。
HM-717面帶式水餃機，突破傳統擠壓式成型，改由面帶式壓合成型，不破壞面皮筋性，完整保留面皮Q彈手工口感，外型圓潤飽滿、收邊美觀，與手工制作的水餃幾無差異。